Таом: Моҳӣ дар сметана дар тоғора
Моҳӣ дар сметана дар тоғора
Устод 166 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряПорчаҳои минтай, ки дар ард бирён шуда ва дар қайлаи сметанагӣ бо сабзӣ, сирпиёз ва шибит дам карда шудаанд. Моҳӣ нозук ва сероб мебарояд.
Масолеҳ
- 400 г
- 2 ст. л.
- 1 шт
- 1 зубчика
- 150 г
- 1 пучок
- 1 ч. л.ҳамеша ҳаст
- 4 ст. л.ҳамеша ҳаст
- по вкусуҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 166 ккал
- Сафедаҳо
- 10,3 г
- Равғанҳо
- 12,3 г
- Карбогидратҳо
- 3,8 г
Тайёр кардан
Минтайро ба порчаҳои порсионӣ буред, намак, қаламфур андозед ва дар ард ғелонед.
Сабзиро бо қиракаи калон қирор кунед ва дар нисфи равған 3–4 дақиқа бирён кунед, ба косача гузоред.
Ба равғани боқимонда моҳиро гузоред ва аз ҳар тараф 2 дақиқа то қабати сабук бирён кунед.
Қаймоқро бо сирпиёз, шибити майда ва як чимти намак омехта кунед.
Сабзиро ба тоғора ба моҳӣ баргардонед ва бо қайлаи сметанагӣ резед.
Сарашро пӯшонед ва бо оташи хурд 10 дақиқа дам кунед, сипас порчаҳоро чаппа карда боз 5 дақиқа пазед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Минтай, тушенный в сметанном соусе (на сковороде)»; russianfood.com «Минтай, тушенный в сметане»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Лӯбиё дар қайлаи помидорӣ
Навомӯз 78 ккал/100 гЛӯбиёи сурхи консервшуда, ки бо пиёз, сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайлаи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки рӯзадорӣ, ки дар ним соат тайёр мешавад.
Макарон бо тухм ва панир
Навомӯз 294 ккал/100 гСпагетти ё вермишел дар омехтаи нозуки панириву тухмӣ бо пиёзи бирёншуда ва кабудӣ. Зуд аз оддитарин маҳсулот тайёр мешавад.
Гречка ба тарзи савдогарӣ
Устод 154 ккал/100 гГречкаи реза, ки бо қимаи гӯшти гов, сабзӣ, пиёз ва пасти помидор дам карда шудааст. Ҳама чиз дар як тоғора ё қазон тайёр мешавад.