Таом: Бодинҷони бирёнкардашуда бо помидор
Бодинҷони бирёнкардашуда бо помидор
Устод 83 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряПластинкаҳои бирёнкардаи бодинҷон, ки бо помидор, сирпиёз ва қаламфури тунд дам карда шудаанд. Газаки сабзавотии тунду сероб ё хӯроки гарм.
Масолеҳ
- 500 г
- 400 г
- 4 зубчика
- 1 шт
- 1 ч. л.ҳамеша ҳаст
- 30 млҳамеша ҳаст
- 5 ст. л.ҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 83 ккал
- Сафедаҳо
- 1,1 г
- Равғанҳо
- 6,9 г
- Карбогидратҳо
- 4,3 г
Тайёр кардан
Бодинҷонро ба пластинкаҳои ғафсиашон тақрибан 1 см буред, аз ду тараф намак андозед ва 10 дақиқа бигзоред, сипас бо сачоқ хушк кунед.
Помидорро ба давраҳо буред, сирпиёзро майда реза кунед, қаламфури тундро ба ҳалқачаҳо буред.
Бодинҷонро дар равғани офтобпараст қисм-қисм аз ҳар тараф 3 дақиқа то сурх шудан бирён кунед.
Ба ҳамон тоғора сирпиёз, қаламфур ва помидор илова кунед, сарашро пӯшонед ва 5 дақиқа дам кунед.
Бодинҷонро ба тоғора баргардонед, об резед ва зери сарпӯш боз 5 дақиқа дам кунед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Жареные баклажаны, тушенные с помидорами»; russianfood.com «Баклажаны, жаренные с помидорами»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Лӯбиё дар қайлаи помидорӣ
Навомӯз 78 ккал/100 гЛӯбиёи сурхи консервшуда, ки бо пиёз, сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайлаи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки рӯзадорӣ, ки дар ним соат тайёр мешавад.
Моҳӣ дар сметана дар тоғора
Устод 166 ккал/100 гПорчаҳои минтай, ки дар ард бирён шуда ва дар қайлаи сметанагӣ бо сабзӣ, сирпиёз ва шибит дам карда шудаанд. Моҳӣ нозук ва сероб мебарояд.
Макарон бо тухм ва панир
Навомӯз 294 ккал/100 гСпагетти ё вермишел дар омехтаи нозуки панириву тухмӣ бо пиёзи бирёншуда ва кабудӣ. Зуд аз оддитарин маҳсулот тайёр мешавад.