Таом: Шӯрбои биринҷ бо мурғ
Шӯрбои биринҷ бо мурғ
Навомӯз 40 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряШӯрбои сер бо шӯрбои мурғ, биринҷ, картошка ва сабзавоти бирёншуда. Варианти оддии оилавӣ барои ҳар рӯз.
Масолеҳ
- 50 г
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 250 г
- 1/2 пучка
- по вкусуҳамеша ҳаст
- 1,5 лҳамеша ҳаст
- 1,5 ст. л.ҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 40 ккал
- Сафедаҳо
- 3 г
- Равғанҳо
- 1,3 г
- Карбогидратҳо
- 4 г
Тайёр кардан
Филаи мурғро бо об пӯшонед, то ҷӯшидан расонед ва бо оташи паст 20 дақиқа, кафашро гирифта, ҷӯшонед. Гӯштро гиред, шӯрборо дар оташ монед.
Биринҷро якчанд маротиба бо оби гарм шуед. Картошкаро пӯст карда, ба мукааб буред.
Пиёзро майда буред, сабзиро бо қадаркаши калон қад кунед. Дар равған бо оташи миёна 8–10 дақиқа бирён кунед.
Ба шӯрбои ҷӯшон биринҷ резед ва 5 дақиқа ҷӯшонед, сипас картошка илова карда, 15–20 дақиқа то пухтан ҷӯшонед.
Гӯштро ба мукааб буред. Сабзавоти бирёншуда ва мурғро ба шӯрбо андозед, намак кунед ва 3–5 дақиқа ҷӯшонед.
Ҷаъфарӣи реза пошед ва бигзоред, ки шӯрбо зери сарпӯш 5 дақиқа тар шавад.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Классический рисовый суп на курином бульоне»; russianfood.com «Куриный суп с рисом»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Шӯрбои сабзавотӣ
Навомӯз 22 ккал/100 гШӯрбои сабуки бе гӯшт аз картошка, каду, карам, помидор ва нахӯдаки сабз. Сабзавот ҷудо дам карда мешавад, бинобар ин шӯрбо хушбӯй мешавад.
Шӯрбои хунуки лаблабу
Навомӯз 41 ккал/100 гШӯрбои хунуки ороми гулобӣ аз лаблабуи ҷӯшонда, бодиринг ва тухм бо кефир ва оби хунук. Дар гармо тароват мебахшад ва пас аз ҷӯшонидани лаблабу бе плита тайёр мешавад.
Шӯрбои шир бо угро (вермишел)
Навомӯз 136 ккал/100 гШӯрбои нарми каме ширин аз шир ва вермишели борик бо равғани маска. Наҳории классикӣ ва хӯроки дӯстдошта дар менюи кӯдакон.