
Таом: Лепёшкаҳо бо панир дар тоба
Лепёшкаҳо бо панир дар тоба
Лепёшкаҳои борики нимдоира аз хамири ҷӯшонида бо пури панир ва шибит. Бе хамиртуруш ва тухм дар ним соат тайёр мешавад.
Масолеҳ
- 300 г
- 200 г
- 20 г
- 0,5 пучок
- щепоткаҳамеша ҳаст
- 240 млҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 238 ккал
- Сафедаҳо
- 10,5 г
- Равғанҳо
- 9,5 г
- Карбогидратҳо
- 26,7 г
Тайёр кардан
Ордро бо намак омехта кунед, оби ҷӯшро резед ва хамири нарми чандирро хамир кунед. Пӯшонед ва 10 дақиқа монед, то хунук шавад.
Панирро бо кунҷоркаи калон молед, бо шибити майда бурида омехта кунед.
Хамирро ба 6 ҳисса тақсим кунед ва ҳар якро ба давраи борик ғелонед. Ба нисфи давра пурро гузоред.
Хамирро ба ду печонед ва канорҳоро зич часпонед.
Лепёшкаҳоро дар тобаи хушк бо оташи миёна аз ҳар тараф 3–4 дақиқа бирён кунед. Гармашонро бо равғани маска молед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: Лайфхакер «Очень простые лепёшки с сыром на сковороде»; russianfood.com «Лепёшки на кефире, с сыром и зеленью (на сухой сковороде)»; 1000.menu «Лепешки с сыром на сковороде»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд

Пончикҳои творогӣ
Тӯбчаҳои сурхи хамири творогӣ, беруна хаст ва дарун нозук. Хамир дар панҷ дақиқа омехта мешавад, хамиртуруш лозим нест.

Пончикҳои хамиртурушӣ
Пончикҳои серҳаво ва тиллоии хамири нарми хамиртурушӣ, ки дар равған бирён шуда, бо пудраи қандӣ пошида мешаванд.

Лепёшкаҳо бо кефир дар тоба
Лепёшкаҳои оддии нарм бе хамиртуруш, хамир дар панҷ дақиқа омехта мешавад. Ба шӯрбо, гӯшт ё танҳо бо равған мувофиқ аст.