Кексҳо бо кефир

Name: Кексҳо бо кефир
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: кефир — 150 мл; мавиз — 40 г; орд — 150 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сода — щепотка; тухм — 2 шт; намак — щепотка; равғани офтобпараст — 60 мл; қанд — 120 г

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 4 порсия

Навомӯз 290 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Кексҳои хурди нарм бо мавиз: хамир оддӣ, миксер танҳо барои чанд дақиқа лозим аст. Ба чой ва дар роҳ хуб мешаванд.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 290 ккал
Сафедаҳо: 5,5 г
Равғанҳо: 11,6 г
Карбогидратҳо: 41,1 г

Тайёр кардан

Мавизро бо оби гарм 15–20 дақиқа тар кунед, сипас ба элак партоед ва хушк кунед. Танӯрро то 180 °C гарм кунед.
Тухмҳоро бо қанд 2–3 дақиқа кӯбед, кефир ва равғани офтобпараст илова карда, омехта кунед.
Ордро бо разрыхлитель, сода ва намак омехта кунед ва қисм-қисм ба омехтаи моеъ дароваред, то яксон шудан омехта кунед.
Мавизро илова кунед ва бо кафгирча омехта намоед. Хамир бояд мисли сметанаи ғализ шавад.
Қолабчаҳои коғазиро то ду се ҳисса бо хамир пур кунед ва 20–25 дақиқа то қишри тиллоӣ пазед; чӯбчаи хушк омодагиро нишон медиҳад.
Кексҳои тайёрро дар қолабчаҳо 10 дақиқа хунук кунед.