Таом: Желеи мевагӣ
Желеи мевагӣ
Навомӯз 56 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряШириниҳои сабук аз афшураи афлесун ва буттамеваҳо бо желатини гӯшти гов. Дар ним соат тайёр мешавад, боқимон вақт хунук мешавад.
Масолеҳ
- 4 шт
- 15 г
- 150 г
- 150 млҳамеша ҳаст
- 3 ст. л.ҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 56 ккал
- Сафедаҳо
- 2 г
- Равғанҳо
- 0,1 г
- Карбогидратҳо
- 12,8 г
Тайёр кардан
Желатинро бо 75 мл оби хунук резед ва 20 дақиқа монед, то варам кунад.
Аз 3 афлесун афшура фишор диҳед, чорумро аз пардаҳо тоза кунед ва ба дона-дона буред. Тути заминиро шуста, буред.
Афшураро бо қанд ва оби боқимонда омехта кунед, то 60–70 °C гарм кунед, ба ҷӯш наоваред. Аз оташ бардоред, желатини варамкардаро илова кунед ва то ҳалшавӣ омехта кунед.
Донаҳои афлесун ва тути заминиро ба истакон ё қолабчаҳо гузоред.
Бо маҳлули гарм резед, хунук кунед ва барои 4 соат ба яхдон гузоред, то ях кунад.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Апельсиновое желе»; 1000.menu «Фруктовое желе из желатина»; povar.ru «Фруктовое желе из желатина»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Яхмоси хонагии пломбир
Устод 180 ккал/100 гПломбири нозук аз қаймоқи ҷӯшонида бо зардӣ ва қаймоқи хунуки кӯфташуда. Бе яхмосомезак тайёр мешавад, танҳо яхдон лозим аст.
Чак-чак
Устод 334 ккал/100 гШириниҳои анъанавии тоторӣ: пораҳои хасти бирёншудаи хамир, ки бо шарбати асалию қандӣ часпонида шудаанд. Бо шакли теппача пешниҳод мешавад.
Зефири хонагӣ
Ниндзя 135 ккал/100 гЗефири серҳавои себӣ бо желатин: пюрейи себ бо сафедии тухм ва шарбати қандӣ кӯфта мешавад. Зефирро барои якчанд соат бояд монд, то ях кунад.