Гречкаи ширӣ (шӯла)

Name: Гречкаи ширӣ (шӯла)
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: гречка — 150 г; равғани маска — 15 г; шир — 300 мл; намак — щепотка; об — 300 мл; қанд — 1 ст. л.

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 3 порсия

Навомӯз 110 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Гречкаи реза, ки дар шир то омодагӣ расонида шудааст. Шӯла каме ширин ва сер мебарояд, бо таъми чормағзмонанди ярма.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

гречка150 г
равғани маска15 г
шир300 мл
намакщепоткаҳамеша ҳаст
об300 млҳамеша ҳаст
қанд1 ст. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 110 ккал
Сафедаҳо: 3,7 г
Равғанҳо: 3,4 г
Карбогидратҳо: 17,5 г

Тайёр кардан

Гречкаро интихоб кунед, якчанд маротиба шуста, то оби тоза.
Обро ба ҷӯш оваред, гречкаро резед, боз биҷӯшонед ва зери сарпӯш бо оташи хеле паст 10-15 дақиқа пазед, то об ҷаббида шавад.
Шири гармро резед, қанд ва намак илова кунед, омехта карда, ба ҷӯш оваред.
Бо оташи паст зери сарпӯш тақрибан 10 дақиқа пазед.
Оташро хомӯш кунед, равғани маска илова кунед, дегро пӯшонед ва 10-15 дақиқа бигзоред.
Агар шӯларо тунуктар дӯст доред, пеш аз пешкаш кардан каме шири гарм резед.