Омлет бо занбӯруғ

Name: Омлет бо занбӯруғ
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: паприкаи ширин — 1/2 ч. л.; равғани маска — 10 г; тухм — 6 шт; шампиньон — 200 г; шир — 300 мл; намак — 1 ч. л.

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 55 дақ 3 порсия

Навомӯз 94 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Омлети серҳавои дар танӯр пухташуда бо шампиньон ва каме паприка. Ҳама чиз дар як косача омехта мешавад, боқӣ корро танӯр мекунад.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 94 ккал
Сафедаҳо: 6,5 г
Равғанҳо: 6,5 г
Карбогидратҳо: 2,9 г

Тайёр кардан

Танӯрро то 190 °C гарм кунед. Тухм ва ширро пешакӣ бароред, то ҳарорататон ба ҳарорати хона баробар шавад.
Шампиньонро пораҳои тунук буред. Қолаби ҳаҷмаш тақрибан 1 л-ро бо равғани маска молед.
Тухмро бо шир омехта карда, бо хурӯсак то яксон шудан омехта кунед, сахт накӯбед.
Шампиньон, намак ва паприка илова кунед, омехта карда, омехтаро ба қолаб резед, то лабаш пур нашавад.
40–50 дақиқа пазед, то қабати сурх пайдо шавад. Бигзоред омлет каме истад ва порчаҳо карда буред.