Синаи мурғ бо сабзавот дар тоғора

Name: Синаи мурғ бо сабзавот дар тоғора
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: паприкаи ширин — 1 ч. л.; пастаи помидор — 1 ст. л.; пиёз — 1 шт; помидор — 2 шт; сабзӣ — 1 шт; филеи мурғ — 400 г; қаламфури булғорӣ — 1 шт; ҷаъфарӣ — 0.5 пучок; намак — по вкусу; об — 150 мл; равғани офтобпараст — 2 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 3 порсия

Навомӯз 76 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Филеи бирёнкардаи мурғ, ки бо сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайласи хушбӯи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки сабук ва сер барои шом.

Тайёр кардан

Филеи мурғро аз дарозӣ ба 2 ҳисса буред ва бо оташи тез дар 1 қошуқи ошхӯрӣ равған аз ҳар тараф 4–5 дақиқа бирён кунед. Намак, қаламфур андозед ва ба табақ гузоред.
Пиёзро мукааб, сабзиро чӯбча, қаламфури булғориро найчаи тунук буред.
Дар ҳамон тоғора пиёзро 2–3 дақиқа бирён кунед, сабзӣ ва қаламфур илова карда, боз 5 дақиқа пазед.
Помидорро бо қиракаи калон қирор кунед, пӯстро монда, бо пасти помидор ва паприка ба тоғора илова кунед.
150 мл об резед, намак ва қаламфур андозед ва қайларо 3 дақиқа дам кунед.
Филеро ба тоғора баргардонед ва зери сарпӯш 7 дақиқа дам кунед, сипас чаппа карда боз 5 дақиқа пазед. Бо петрушкаи майда пошед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Куриная грудка, тушенная с овощами в томатном соусе»; povar.ru «Куриная грудка, тушеная с овощами»; lifehacker.ru «Куриное филе с овощами на сковороде»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Лӯбиё дар қайлаи помидорӣ

35 дақ

Навомӯз 78 ккал/100 г

Лӯбиёи сурхи консервшуда, ки бо пиёз, сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайлаи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки рӯзадорӣ, ки дар ним соат тайёр мешавад.