Шӯлаи шири биринҷӣ

Name: Шӯлаи шири биринҷӣ
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: биринҷ — 150 г; равғани маска — 20 г; шир — 600 мл; намак — 0,5 ч. л.; об — 350 мл; қанд — 1,5 ст. л.

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 45 дақ 4 порсия

Навомӯз 95 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Шӯлаи нозуки ғафс аз биринҷи гирд, ки аввал дар об ва сипас дар шир пухта мешавад. Бо порчаи равғани маска пешкаш мекунанд.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 95 ккал
Сафедаҳо: 2,5 г
Равғанҳо: 3,2 г
Карбогидратҳо: 13,9 г

Тайёр кардан

Биринҷро якчанд маротиба шуста, то об тоза шавад.
Биринҷро бо об резед, ба ҷӯш оваред ва бо оташи миёна тақрибан 10 дақиқа пазед, то об қариб тамом шавад.
Шир резед, намак ва қанд илова кунед, омехта кунед.
Бо оташи паст 10-15 дақиқа пазед, гоҳ-гоҳ омехта карда, назорат кунед, ки шир набарояд.
Шӯларо аз оташ гиред, сарашро пӯшонед ва 10-15 дақиқа бигзоред.
Равғани маска илова кунед, омехта кунед ва ба табақҳо тақсим кунед.