Салат бо шолӣ ва тунетс

Name: Салат бо шолӣ ва тунетс
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: биринҷ — 100 г; майонез — 3 ст. л.; пиёз — 0.5 шт; тунетси консервшуда — 200 г; тухм — 2 шт; шибит — 10 г; ҷуворимакка консервшуда — 150 г; намак — щепотка; об — 1 л; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 1 соат 4 порсия

Навомӯз 113 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Салати сер аз шолӣ, тунетси консервшуда, ҷуворимакка ва тухми ҷӯшонда бо майонез. Пеш аз пешниҳод мегузорем, ки дар яхдон тар шавад.

Тайёр кардан

Биринҷро шуста, дар оби намакин 15–18 дақиқа ҷӯшонед, бо оби хунук шуста, дар сито хуб резонед. Биринҷ бояд комилан хунук шавад.
Тухмро 9–10 дақиқа сахт ҷӯшонед, хунук карда, пӯст кунед ва майда буред.
Пиёзро майда бурида, шибитро реза кунед, моеъи ҷуворимаккаро резед, тунетсро бо чангак об кунед.
Дар коса биринҷ, тухм, пиёз, ҷуворимакка, тунетс ва шибитро омехта карда, бо майонез тунд намоед, қаламфур пошед ва омехтан кунед.
Салатро 1 соат ба яхдон гузоред ва хунук пешниҳод кунед.