Таом: Шӯрбои пюреи аз брокколи
Шӯрбои пюреи аз брокколи
Навомӯз 43 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряШӯрбои пюреи сабуки сабзавотӣ аз брокколи бо картошка ва қаймоқ. Тақрибан дар ним соат пухта мешавад ва мисли духоба мешавад.
Масолеҳ
- 500 г
- 2 шт
- 1 ч. л.
- 1 шт
- 1 ст. л.
- 100 мл
- по вкусуҳамеша ҳаст
- 700 млҳамеша ҳаст
- по вкусуҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 43 ккал
- Сафедаҳо
- 1,4 г
- Равғанҳо
- 2,3 г
- Карбогидратҳо
- 4,9 г
Тайёр кардан
Гулҳои брокколиро ҷудо карда реза кунед, пояашро калон буред. Картошка ва пиёзро ба порчаҳои хурд буред.
Дар дегча равғанро гарм карда, пиёзро 2–3 дақиқа андаке бирён кунед. Картошка, пояи брокколи ва паприкаро илова намоед.
700 мл оби ҷӯшон резед, намак кунед, сарашро пӯшонед ва бо оташи миёна 15 дақиқа ҷӯшонед.
Гулҳои брокколиро илова карда, боз 10–15 дақиқа то нарм шудани сабзавот ҷӯшонед.
Шӯрборо аз оташ гиред, қаймоқ резед ва бо блендер то ҳамвор шудан кӯбед. Қаламфур пошед ва гарм пешниҳод кунед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: Лайфхакер «Суп-пюре с брокколи и картошкой»; russianfood.com «Суп-пюре с брокколи»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Шӯрбои сабзавотӣ
Навомӯз 22 ккал/100 гШӯрбои сабуки бе гӯшт аз картошка, каду, карам, помидор ва нахӯдаки сабз. Сабзавот ҷудо дам карда мешавад, бинобар ин шӯрбо хушбӯй мешавад.
Шӯрбои хунуки лаблабу
Навомӯз 41 ккал/100 гШӯрбои хунуки ороми гулобӣ аз лаблабуи ҷӯшонда, бодиринг ва тухм бо кефир ва оби хунук. Дар гармо тароват мебахшад ва пас аз ҷӯшонидани лаблабу бе плита тайёр мешавад.
Шӯрбои шир бо угро (вермишел)
Навомӯз 136 ккал/100 гШӯрбои нарми каме ширин аз шир ва вермишели борик бо равғани маска. Наҳории классикӣ ва хӯроки дӯстдошта дар менюи кӯдакон.