Таом: Шӯрбои нахӯдак
Шӯрбои нахӯдак
Устод 64 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряШӯрбои ғализи нахӯдак бо шӯрбои гӯшти гов, картошка ва порчаҳои ҳалими дудкардашудаи гов. Сер мекунад ва гарм мекунад.
Масолеҳ
- 1 шт
- 300 г
- 3 шт
- 100 г
- 200 г
- 1 шт
- 1 шт
- небольшой пучок
- по вкусуҳамеша ҳаст
- 2,2 лҳамеша ҳаст
- 2 ст. л.ҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 64 ккал
- Сафедаҳо
- 3,9 г
- Равғанҳо
- 2,9 г
- Карбогидратҳо
- 5,6 г
Тайёр кардан
Нахӯдакро шуста, дар оби хунук камаш 2 соат тар кунед. Гӯшти говро бо 2 литр об пӯшонед, то ҷӯшидан расонед ва кафашро гиред.
Оби нахӯдакро резед, ба гӯшт илова карда, бо оташи паст тақрибан як соат, то нахӯдак ҷӯшида пора шавад, ҷӯшонед.
Картошкаро ба мукааб бурида, 5 дақиқа пеш аз бирёни сабзавотӣ ба шӯрбо андозед. Гӯштро гирифта, буред.
Пиёзро буред, сабзиро қад карда, дар равған 3–4 дақиқа бирён кунед. Ба шӯрбо илова карда, намак кунед ва 8–10 дақиқа ҷӯшонед.
Ҳалимро ба чӯбчаҳо бурида, бо гӯшт, барги ғор ва шибити реза ба дегча андозед. 5 дақиқа ҷӯшонида, хомӯш кунед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Гороховый суп с копчёной колбасой»; Повар.ру «Гороховый суп с мясом»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Шӯрбои сабзавотӣ
Навомӯз 22 ккал/100 гШӯрбои сабуки бе гӯшт аз картошка, каду, карам, помидор ва нахӯдаки сабз. Сабзавот ҷудо дам карда мешавад, бинобар ин шӯрбо хушбӯй мешавад.
Шӯрбои хунуки лаблабу
Навомӯз 41 ккал/100 гШӯрбои хунуки ороми гулобӣ аз лаблабуи ҷӯшонда, бодиринг ва тухм бо кефир ва оби хунук. Дар гармо тароват мебахшад ва пас аз ҷӯшонидани лаблабу бе плита тайёр мешавад.
Шӯрбои шир бо угро (вермишел)
Навомӯз 136 ккал/100 гШӯрбои нарми каме ширин аз шир ва вермишели борик бо равғани маска. Наҳории классикӣ ва хӯроки дӯстдошта дар менюи кӯдакон.