Салати «Мимоза»

Name: Салати «Мимоза»
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: картошка — 3 шт; майонез — 120 г; панир — 100 г; пиёзи сурх — 1 шт; сабзӣ — 2 шт; сайраи консервшуда — 240 г; тухм — 4 шт; шибит — 3 веточки; намак — щепотка

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 1 соат 4 порсия

Устод 201 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Салати қабатӣ бо моҳии консервшуда, картошка, сабзӣ, тухм ва панир. Хуб тар мешавад ва барои дастархони идона мувофиқ аст.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 201 ккал
Сафедаҳо: 8,9 г
Равғанҳо: 15,7 г
Карбогидратҳо: 6,1 г

Тайёр кардан

Картошка ва сабзиро дар давоми 25 дақиқа то нарм шудан ҷӯшонед, хунук карда пӯст кунед. Тухмро 8 дақиқа сахт ҷӯшонед ва дар оби хунук хунук кунед.
Пиёзи сурхро майда бурида, 5 дақиқа оби ҷӯшон резед, сипас ба дуршлаг андозед. Моҳиро бо каме равғани қуттӣ бо чангак об кунед.
Дар зарфи салат картошкаи бо қадаркаши калон қадашударо қабат-қабат часпонед, андаке намак кунед ва бо майонез молед. Болояш сабзии қадашуда ва қабати борики майонез гузоред.
Баъд моҳиро бо пиёз паҳн кунед ва боз андаке бо майонез молед. Сафедии тухмро, сипас панирро қад кунед ва ҳар қабатро бо тӯри борики майонез пӯшонед.
Зардии тухмро бо қадаркаши майда реза карда, болои салат пошед, бо шибит оро диҳед. Барои тар шудани қабатҳо камаш 2 соат ба яхдон гузоред.