Картошка бо занбӯруғ дар сметана

Name: Картошка бо занбӯруғ дар сметана
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: картошка — 500 г; сирпиёз — 1 зубчика; сметана — 100 г; шампиньон — 250 г; шибит — 1 пучок; намак — 1 ч. л.; равғани офтобпараст — 3 ст. л.; қаламфури сиёҳ — щепотка

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Навомӯз 112 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Картошкаи обпаз бо шампиньони бирёншуда ва қайлаи сметанагӣ бо сирпиёз ва шибит. Хӯроки оддии хонагӣ барои ҳар рӯз.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

картошка500 г
сирпиёз1 зубчика
сметана100 г
шампиньон250 г
шибит1 пучок
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст3 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳщепоткаҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 112 ккал
Сафедаҳо: 2,3 г
Равғанҳо: 6,9 г
Карбогидратҳо: 10,5 г

Тайёр кардан

Картошкаро пӯст кунед, ба чӯбчаҳо буред, бо оби ҷӯш резед ва 15 дақиқа то нарм шудан пазед, обро каме намакин карда. Обро резед.
Шампиньонро порча-порча буред ва дар равғани офтобпараст бо оташи тез 7 дақиқа бирён кунед, то нам равад ва қабат пайдо шавад.
Сирпиёзро майда кунед, шибитро реза кунед.
Ба занбӯруғ картошка, сирпиёз, сметана, намак ва қаламфур илова кунед, омехта кунед.
Зери сарпӯш бо оташи хурд 3 дақиқа гарм кунед ва бо шибит пошед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Картошка с грибами в сметане»; russianfood.com «Тушёная картошка с грибами в сметане»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Лӯбиё дар қайлаи помидорӣ

35 дақ

Навомӯз 78 ккал/100 г

Лӯбиёи сурхи консервшуда, ки бо пиёз, сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайлаи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки рӯзадорӣ, ки дар ним соат тайёр мешавад.

Моҳӣ дар сметана дар тоғора

35 дақ

Устод 166 ккал/100 г

Порчаҳои минтай, ки дар ард бирён шуда ва дар қайлаи сметанагӣ бо сабзӣ, сирпиёз ва шибит дам карда шудаанд. Моҳӣ нозук ва сероб мебарояд.

Макарон бо тухм ва панир

25 дақ

Навомӯз 294 ккал/100 г

Спагетти ё вермишел дар омехтаи нозуки панириву тухмӣ бо пиёзи бирёншуда ва кабудӣ. Зуд аз оддитарин маҳсулот тайёр мешавад.