Тухм дар лавош

Name: Тухм дар лавош
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: лавош — 1 шт; панир — 30 г; пиёзи сабз — 1 шт; равғани маска — 15 г; тухм — 2 шт; шибит — 3 шт; ҷаъфарӣ — 3 шт; намак — по вкусу; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 15 дақ 2 порсия

Устод 245 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Тухмбирён, ки дар лавош конверт карда печонида шудааст, бо кабудӣ ва панири қираққардашуда. Наҳории дарунаш серобу бероҳаш тарқанда, дар 15 дақиқа тайёр мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:2

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 245 ккал
Сафедаҳо: 11,2 г
Равғанҳо: 12,4 г
Карбогидратҳо: 21,8 г

Тайёр кардан

Шибит, петрушка ва пиёзчаи сабзро шуста, майда реза кунед. Панирро бо қиракаи миёна қирор кунед, варақаи лавошро ду ним кунед.
Тоғораро бо оташи ҳадди ақал паст гарм кунед ва нисфи равғани маскаро об кунед. Нисфи лавошро ба тавре гузоред, ки канораш берун овезон шавад.
Дар болои лавош тухм шикастед, сафедиро каме паҳн кунед, зардиро бутун монед. Намак, қаламфур пошед ва бо нисфи кабудӣ пошед.
Лавошро конверт карда печонед, ки зардиро пӯшонад, бо нисфи панир пошед ва канораи охиронро дарҳам кунед.
Конвертро бо оташи миёна аз ду тараф 2 дақиқагӣ то сурх шудан бирён кунед. Ҳиссаи дуюмро ҳамин тавр тайёр кунед.