Таом: Шӯрбои пюреи аз занбӯруғ
Шӯрбои пюреи аз занбӯруғ
Навомӯз 53 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряШӯрбои крем-пюреи нарми занбӯруғ бо картошка ва шир. Бо варақаҳои бирёншудаи занбӯруғ ва кабуд пешниҳод мешавад.
Масолеҳ
- 3 шт
- 1 ст. л.
- 1 шт
- 40 г
- 1 шт
- 300 г
- 200 мл
- небольшой пучок
- по вкусуҳамеша ҳаст
- 500 млҳамеша ҳаст
- по вкусуҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 53 ккал
- Сафедаҳо
- 1,7 г
- Равғанҳо
- 2,7 г
- Карбогидратҳо
- 6,1 г
Тайёр кардан
Картошкаро буред, 500 мл оби намакин резед ва тақрибан 15 дақиқа то нарм шудан ҷӯшонед.
Занбӯруғро тоза кунед, якчандтояшро барои пешниҳод ба варақаҳо буред, боқимондаро майдатар реза кунед.
Пиёзро ба мукааб буред, сабзиро қад кунед. Бо занбӯруғи реза дар равғани маска тақрибан 10 дақиқа бирён кунед.
Орд пошед, омехта карда, 2 дақиқа гарм кунед. Шир резед, намак ва қаламфур илова карда, 7–10 дақиқа дам кунед.
Омехтаи занбӯруғро бо шӯрбояш ба картошка гузаронед ва бо блендер то яксон шудан кӯбед.
Варақаҳои ҷудокардаи занбӯруғро бирён кунед. Шӯрборо ба табақҳо резед ва бо занбӯруғ ва ҷаъфарӣи реза оро диҳед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Суп-пюре из шампиньонов»; Повар.ру «Суп-пюре из шампиньонов»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Шӯрбои сабзавотӣ
Навомӯз 22 ккал/100 гШӯрбои сабуки бе гӯшт аз картошка, каду, карам, помидор ва нахӯдаки сабз. Сабзавот ҷудо дам карда мешавад, бинобар ин шӯрбо хушбӯй мешавад.
Шӯрбои хунуки лаблабу
Навомӯз 41 ккал/100 гШӯрбои хунуки ороми гулобӣ аз лаблабуи ҷӯшонда, бодиринг ва тухм бо кефир ва оби хунук. Дар гармо тароват мебахшад ва пас аз ҷӯшонидани лаблабу бе плита тайёр мешавад.
Шӯрбои шир бо угро (вермишел)
Навомӯз 136 ккал/100 гШӯрбои нарми каме ширин аз шир ва вермишели борик бо равғани маска. Наҳории классикӣ ва хӯроки дӯстдошта дар менюи кӯдакон.