Тарҳи шумо
ба ҷустуҷӯи тарҳҳо
Гуляши гӯшти гов
Акс: russianfood.com, © russianfood.com, использовано со ссылкой · сарчашма

Таом: Гуляши гӯшти гов

Гуляши гӯшти гов

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 3 порсия Устод 118 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Вариантҳои зуди гуляш аз чӯбчаҳои тунуки филеи гӯшти гов дар шӯрбои ғафси помидорӣ бо пиёз ва сабзӣ. Бо пюре, макарон ва гречка олӣ мувофиқ аст.

Масолеҳ

Порсияҳо:3
  • 1 шт
  • 500 г
  • 1 ст. л.
  • 1 ч. л.
  • 2 ст. л.
  • 2 шт
  • 1 шт
  • по вкусуҳамеша ҳаст
  • 400 млҳамеша ҳаст
  • 3 ст. л.ҳамеша ҳаст
  • по вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория
118 ккал
Сафедаҳо
8,1 г
Равғанҳо
8,1 г
Карбогидратҳо
3,1 г

Тайёр кардан

  1. Гӯшти говро ба чӯбчаҳои тунук, пиёзро ба мукаабҳои хурд буред, сабзиро бо қиракаи калон қирор кунед.

  2. Дар тоғора равған гарм кунед ва гӯштро бо оташи тез 5–7 дақиқа то сурх шудан бирён кунед, сарашро напӯшонед.

  3. Пиёз илова кунед ва 3 дақиқа бирён кунед, сипас сабзӣ ва боз 2–3 дақиқа пазед.

  4. Пасти помидор ва паприка илова кунед, 300 мл оби гарм резед, намак, қаламфур андозед ва барги лавр гузоред.

  5. Сарашро пӯшонед ва бо оташи паст 20 дақиқа дам кунед, то гӯшт нарм шавад.

  6. Ардро бо 100 мл оби хунук омехта кунед, ба гуляш резед ва 5 дақиқа биҷӯшонед, омехта карда, то шӯрбо ғафс шавад.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Гуляш по-домашнему из говядины с томатной подливкой»; povar.ru «Гуляш «Советский» из говядины»; lifehacker.ru «Гуляш из говядины как в СССР»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд