Маффинҳои шоколадӣ

Name: Маффинҳои шоколадӣ
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: какао — 25 г; кефир — 100 мл; орд — 125 г; равғани маска — 50 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сода — щепотка; тухм — 1 шт; шоколади тира — 40 г; намак — щепотка; қанд — 50 г

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 3 порсия

Навомӯз 307 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Маффинҳои серҳавои какаоӣ бо кефир ва пораҳои шоколад. Хамир дар панҷ дақиқа омехта мешавад ва онҳо ҳамагӣ 20 дақиқа пухта мешаванд.

Тайёр кардан

Танӯрро то 180 °C гарм кунед, қолабчаҳои маффинро бо вараққоғази махсус пӯшонед. Шоколади тираро ба пораҳои хурд буред.
Равғани маскаро гудозед ва андаке хунук кунед. Ордро якҷоя бо какао, разрыхлитель, сода ва намак ба коса бисейед, омехта кунед.
Дар косаи дигар кефир, тухм, қанд ва равғани хунукшударо омехта кунед, бо кафгир кӯбед, то қанд ҳал шавад.
Омехтаи моеъро ба хушк резед ва зуд бо кафгирча омехта кунед, то ҳамвор нашавад: чанд луқма зарар надорад. Қариб тамоми шоколадро резед.
Хамирро тақрибан то ду се ҳисса ба қолабчаҳо гузоред, болояшро бо шоколади боқимонда пошед. 20 дақиқа пазед, омодагиро бо чӯбчаи хушк санҷед.
Маффинҳоро 5–10 дақиқа дар қолаб монед ва гарм пешниҳод кунед.