Котлетҳои мурғ бо қабати нонрезаӣ

Name: Котлетҳои мурғ бо қабати нонрезаӣ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: реза нон — 80 г; сирпиёз — 2 зубчика; тухм — 2 шт; филеи мурғ — 500 г; намак — по вкусу; равғани офтобпараст — 4 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Навомӯз 211 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Котлетҳои классикӣ аз синаи мурғ дар тухм ва нонрезаҳо бо сирпиёз. Қабати хуштарқ ва гӯшти сероб дар дарун.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

реза нон80 г
сирпиёз2 зубчика
тухм2 шт
филеи мурғ500 г
намакпо вкусуҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст4 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 211 ккал
Сафедаҳо: 18,2 г
Равғанҳо: 11,2 г
Карбогидратҳо: 8,2 г

Тайёр кардан

Филеи мурғро қийшиқ ба қабатҳои ғафсиашон тақрибан 1 см буред.
Қабатҳоро бо плёнка пӯшонед ва бо болға хуб зарб занед.
Гӯштро бо сирпиёзи фишурдашуда молед, намак ва қаламфур андозед.
Тухмро бо чангак кӯбед, нонрезаҳоро ба табақ резед.
Ҳар котлетро ба тухм тар кунед, сипас дар нонрезаҳо ғелонед.
Равған гарм кунед ва котлетҳоро бо оташи миёна аз ҳар тараф 3–4 дақиқа то қабати зарду тиллоӣ бирён кунед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Куриные отбивные в панировочных сухарях»; povar.ru «Отбивные из куриного филе на сковороде»; lifehacker.ru «Куриные отбивные в сырном кляре»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Лӯбиё дар қайлаи помидорӣ

35 дақ

Навомӯз 78 ккал/100 г

Лӯбиёи сурхи консервшуда, ки бо пиёз, сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайлаи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки рӯзадорӣ, ки дар ним соат тайёр мешавад.

Моҳӣ дар сметана дар тоғора

35 дақ

Устод 166 ккал/100 г

Порчаҳои минтай, ки дар ард бирён шуда ва дар қайлаи сметанагӣ бо сабзӣ, сирпиёз ва шибит дам карда шудаанд. Моҳӣ нозук ва сероб мебарояд.

Макарон бо тухм ва панир

25 дақ

Навомӯз 294 ккал/100 г

Спагетти ё вермишел дар омехтаи нозуки панириву тухмӣ бо пиёзи бирёншуда ва кабудӣ. Зуд аз оддитарин маҳсулот тайёр мешавад.