Таом: Хачапурии танбал дар тоба бо кефир

Хачапурии танбал дар тоба бо кефир

Name: Хачапурии танбал дар тоба бо кефир
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: кефир — 100 мл; орд — 100 г; панир — 200 г; разрыхлитель — 0,5 ч. л.; тухм — 3 шт; шибит — 1 пучок; намак — щепотка; равғани офтобпараст — 1 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 20 дақ 3 порсия

Навомӯз 249 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Лепёшкаи зуди панирӣ бе ғелондан: хамири моеъ бо панир ва сабзӣ зери сарпӯш бирён мешавад. Барои субҳона хуб аст.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

кефир100 мл
орд100 г
панир200 г
разрыхлитель0,5 ч. л.
тухм3 шт
шибит1 пучок
намакщепоткаҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст1 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 249 ккал
Сафедаҳо: 14 г
Равғанҳо: 15,2 г
Карбогидратҳо: 13 г

Тайёр кардан

Тухмҳоро бо кефир, намак, қаламфури сиёҳ ва шибити майда бурида кӯбед.
Панирро бо кунҷоркаи калон молед ва ба омехтаи тухм илова кунед. Орд бо разрыхлитель резед ва то хамири яксони ғализ омехта кунед.
Тобаро бо равғани офтобпараст бо оташи миёна гарм кунед ва хамирро резед, сатҳро ҳамвор кунед.
Бо сарпӯш пӯшонед, оташро паст кунед ва 5–6 дақиқа бирён кунед, то поён сурх шавад ва боло бигирад.
Лепёшкаро бо ёрии табақ ё ду кафгир баргардонед ва бе сарпӯш боз 3–4 дақиқа бирён кунед. Гарм пешниҳод кунед.