Таом: Уха аз лосос
Уха аз лосос
Навомӯз 55 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябряУҳаи шаффоф аз стейкҳои лосос бо картошка, пиёз ва сабзӣ. Зуд мепазад ва бо маззаи нарми моҳӣ нозук мешавад.
Масолеҳ
- 2 шт
- 4 шт
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 пучка
- по вкусуҳамеша ҳаст
- 1,5 лҳамеша ҳаст
- 5 штҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 55 ккал
- Сафедаҳо
- 4,3 г
- Равғанҳо
- 2,6 г
- Карбогидратҳо
- 3,1 г
Тайёр кардан
Обро то ҷӯшидан расонед, картошкаи буридашуда, як дона пиёзи пурра ва сабзиро андозед. 15–20 дақиқа то пухтани картошка ҷӯшонед.
Пиёз ва сабзиро гиред. Лососро шуста, ба порчаҳои калон буред.
Моҳиро ба шӯрбо андозед, намак, донаҳои қаламфур ва барги ғор илова кунед. Бо оташи паст зери сарпӯш 10–12 дақиқа ҷӯшонед.
Уҳаро аз оташ гиред, шибити реза илова карда, зери сарпӯш 15–20 дақиқа монед.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Экономная уха из головы семги»; russianfood.com «Уха из лососевых голов»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Шӯрбои сабзавотӣ
Навомӯз 22 ккал/100 гШӯрбои сабуки бе гӯшт аз картошка, каду, карам, помидор ва нахӯдаки сабз. Сабзавот ҷудо дам карда мешавад, бинобар ин шӯрбо хушбӯй мешавад.
Шӯрбои хунуки лаблабу
Навомӯз 41 ккал/100 гШӯрбои хунуки ороми гулобӣ аз лаблабуи ҷӯшонда, бодиринг ва тухм бо кефир ва оби хунук. Дар гармо тароват мебахшад ва пас аз ҷӯшонидани лаблабу бе плита тайёр мешавад.
Шӯрбои шир бо угро (вермишел)
Навомӯз 136 ккал/100 гШӯрбои нарми каме ширин аз шир ва вермишели борик бо равғани маска. Наҳории классикӣ ва хӯроки дӯстдошта дар менюи кӯдакон.