Чизкейк бе пухтан

Name: Чизкейк бе пухтан
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: желатини гӯшти гов — 10 г; печеньеи реза — 200 г; равғани маска — 80 г; творог — 400 г; тути заминӣ — 100 г; шири ғализшуда — 200 г; об — 120 мл

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 40 дақ 4 порсия

Навомӯз 256 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Чизкейки творогӣ бо асоси хасту печенье-равғанӣ, ки дар яхдон ях мекунад. Танӯр лозим нест, барои шириниҳои сабук мувофиқ аст.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

желатини гӯшти гов10 г
печеньеи реза200 г
равғани маска80 г
творог400 г
тути заминӣ100 г
шири ғализшуда200 г
об120 млҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 256 ккал
Сафедаҳо: 9,4 г
Равғанҳо: 14,4 г
Карбогидратҳо: 23 г

Тайёр кардан

Желатинро бо об резед ва 10 дақиқа монед, то варам кунад.
Печеньеро ба реза майда кунед, бо равғани обшуда омехта намуда, ба таги қолаби диаметраш 18 см зич кунед ва ба яхдон гузоред.
Желатини варамкардаро дар ҳаммоми обӣ гудозед, ба ҷӯш наоваред.
Творогро бо шири ғализшуда бо миксер то ҳамвор шудан кӯбед ва желатини гармро бо ҷараёни борик резед.
Омехтаи творогиро ба асос гузоред, бо парда пӯшонед ва барои 3–4 соат ба яхдон монед, то пурра ях кунад.
Чизкейкро аз қолаб бароред ва бо тути заминӣ оро диҳед.