Омлет бо панир ва кабудӣ

Name: Омлет бо панир ва кабудӣ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: пармезан — 30 г; пиёзи сабз — 1 шт; равғани маска — 20 г; тухм — 4 шт; шибит — 1/2 пучок; намак — 1/2 ч. л.

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 10 дақ 2 порсия

Навомӯз 206 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Омлет-рулети нозук бо панири пармезани қираққардашуда, шибит ва пиёзчаи сабз. Тухмҳо бо оташи паст бирён мешаванд, бинобар ин омлет сиёҳ намешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:2

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 206 ккал
Сафедаҳо: 13 г
Равғанҳо: 16,6 г
Карбогидратҳо: 1,4 г

Тайёр кардан

Шибит ва пиёзчаи сабзро шуста, майда реза кунед. Тухмро бо намак бо чангак то яксон шудан кӯбед.
Дар тоғораи тагаш ғафс равғани маска бо оташи паст об кунед.
Тухмро резед ва 2–3 дақиқа бо қувват омехта кунед, то массаи он гирифтан гирад, вале сурх нашавад.
Омлетро дар тоғора ҳамвор кунед, бо панири пармезани қираққардашуда ва кабудӣ пошед.
Омлетро рулет карда печонед, ба табақ гузоред ва фавран бо сабзавоти тоза пешкаш кунед.