Тако с говядиной

Name: Тако с говядиной
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжий фарш — 400 г; Зира — 2 ч. л.; Кинза — 15 г; Лаваш — 2 шт; Лайм — 1/2 шт; Лук красный — 1/2 шт; Орегано — 1/2 ч. л.; Перец красный молотый — 1 ч. л.; Помидоры — 2 шт; Сыр — 80 г; Томатная паста — 2 ст. л.; Вода — 120 мл; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 1 ст. л.; Соль — 1 ч. л.

Интернациональная кухня

Редакция 35 мин 4 порции

Новичок 176 ккал/100 г обновлено 13 ноября

Пряный говяжий фарш в томатном соусе, свежие овощи, сыр и лайм в небольших лепёшках. Готовится за полчаса.

Приготовление

Разогрейте масло на среднем огне и жарьте фарш 6-7 минут, разбивая комочки лопаткой. Лишний жир слейте.
Всыпьте зиру, красный и чёрный перец, орегано и соль. Томатную пасту разведите горячей водой.
Влейте томатную смесь к мясу и тушите 4-5 минут, пока соус не загустеет.
Помидоры очистите от семян и нарежьте мелким кубиком, красный лук нарежьте так же, кинзу измельчите.
Сыр натрите на крупной тёрке. Лаваш нарежьте на квадраты или небольшие лепёшки и слегка прогрейте.
Разложите фарш по лепёшкам, сбрызните лаймом, добавьте овощи, сыр и кинзу.