Буррито с курицей и фасолью

Name: Буррито с курицей и фасолью
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Зира — 1 ч. л.; Капуста белокочанная — 100 г; Куриное филе — 300 г; Лаваш — 3 шт; Лук — 1 шт; Перец красный молотый — 1 ч. л.; Помидоры — 2 шт; Сыр — 80 г; Фасоль консервированная — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Подсолнечное масло — 1 ст. л.; Соль — по вкусу

Интернациональная кухня

Редакция 45 мин 3 порции

Мастер 124 ккал/100 г обновлено 13 ноября

Сытная лепёшка с курицей, фасолью и томатной начинкой, сыром и свежей капустой. Хорошо берётся с собой.

Приготовление

Мелко нарежьте лук и обжарьте на масле 4-5 минут до мягкости. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой.
Добавьте курицу к луку и жарьте 6-7 минут, пока мясо не побелеет по всей толщине.
Всыпьте зиру и красный перец, добавьте раздавленный чеснок и прогрейте всё минуту.
Нарежьте помидоры, выложите на сковороду, посолите и тушите на слабом огне 15 минут.
Добавьте фасоль без жидкости и прогрейте начинку ещё 5 минут.
Натрите сыр, тонко нашинкуйте капусту. Лаваш слегка прогрейте в сухой сковороде.
Выложите на каждый лист начинку, сыр и капусту, заверните плотным конвертом.