Блюдо: Салат из свёклы и моркови с чесноком и орехами

Салат из свёклы и моркови с чесноком и орехами

Name: Салат из свёклы и моркови с чесноком и орехами
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Грецкие орехи — 60 г; Майонез — 2 ст. л.; Морковь — 150 г; Свёкла — 400 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу

Русская кухня

Редакция 1 ч 20 мин 3 порции

Новичок 133 ккал/100 г обновлено 13 ноября

Яркий салат из запечённой свёклы, сырой моркови, чеснока и грецких орехов. Сытный и ароматный, без лишних продуктов.

Ингредиенты

Порции:3

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 133 ккал
Белки: 2,9 г
Жиры: 10,1 г
Углеводы: 9,2 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 200 °C. Свёклу заверните в фольгу и запекайте около 1 часа до мягкости, затем остудите.
Остывшую свёклу очистите и натрите на крупной тёрке, морковь натрите на мелкой.
Грецкие орехи измельчите ножом на небольшие кусочки, чеснок пропустите через пресс.
Соедините свёклу, морковь, орехи и чеснок, добавьте майонез и соль.
Перемешайте и подавайте сразу или после 20 минут в холодильнике.