Блюдо: Салат из свёклы с сыром и чесноком

Салат из свёклы с сыром и чесноком

Name: Салат из свёклы с сыром и чесноком
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Майонез — 3 ст. л.; Свёкла — 400 г; Сыр — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Перец чёрный — по вкусу; Соль — по вкусу

Русская кухня

Редакция 1 ч 15 мин 3 порции

Новичок 147 ккал/100 г обновлено 13 ноября

Нежный свекольный салат с тёртым сыром, чесноком и майонезом. Простая закуска к мясу и картофелю.

Ингредиенты

Порции:3

Майонез3 ст. л.
Свёкла400 г
Сыр100 г
Чеснок3 зубчика
Перец чёрныйпо вкусувсегда есть
Сольпо вкусувсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 147 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 10,4 г
Углеводы: 7,9 г

Приготовление

Промойте свёклу и сварите в подсоленной воде под крышкой 40–60 минут, до мягкости при проколе ножом. Слейте воду, охладите свёклу под холодной водой и дайте остыть полностью.
Очистите остывшую свёклу от кожуры и натрите на крупной тёрке в миску. Сыр натрите на средней тёрке, а чеснок пропустите через пресс.
Добавьте к свёкле сыр и чеснок, посолите и поперчите. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
Уберите салат в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкусы соединились, и подавайте.