Оливье

Name: Оливье
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Говядина — 300 г; Зелёный горошек — 200 г; Картофель — 4 шт; Майонез — 200 г; Морковь — 2 шт; Огурцы солёные — 4 шт; Яйца — 4 шт; Перец чёрный — по вкусу; Соль — по вкусу

Русская кухня

Редакция 1 ч 30 мин 6 порций

Мастер 190 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Главный праздничный салат с отварной говядиной, солёными огурцами и горошком.

Ингредиенты

Порции:6

Говядина300 г
Зелёный горошек200 г
Картофель4 шт
Майонез200 г
Морковь2 шт
Огурцы солёные4 шт
Яйца4 шт
Перец чёрныйпо вкусувсегда есть
Сольпо вкусувсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 190 ккал
Белки: 7,9 г
Жиры: 13,9 г
Углеводы: 8,4 г

Приготовление

Говядину отварите в подсоленной воде до мягкости (около 1 часа). Картофель и морковь отварите в мундире, яйца — вкрутую. Всё остудите и очистите.
Нарежьте картофель, морковь, яйца, говядину и солёные огурцы мелким кубиком.
Добавьте зелёный горошек без жидкости.
Заправьте майонезом, посолите и поперчите.