Мясо по-французски из курицы

Name: Мясо по-французски из курицы
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Горчица — 1 ч. л.; Куриное филе — 500 г; Лук — 1 шт; Помидоры — 2 шт; Сметана — 100 г; Сыр — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Шампиньоны — 250 г; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 2 ст. л.; Соль — по вкусу

Интернациональная кухня

Редакция 40 мин 3 порции

Новичок 129 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Куриное филе, запечённое с шампиньонами, луком, помидорами и сыром. Вместо майонеза используется сметанная заправка с горчицей и чесноком.

Приготовление

Разрежьте филе вдоль на 3 пласта, отбейте через плёнку, посолите и поперчите.
Нарежьте шампиньоны ломтиками, лук полукольцами и обжарьте их в масле 6–8 минут до светло-золотистого цвета.
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками, сыр натрите на крупной тёрке. Смешайте сметану с горчицей и измельчённым чесноком.
Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите мясо на противень, застеленный пергаментом, и смажьте сметанной смесью.
Сверху выложите грибы с луком, помидоры и посыпьте сыром.
Запекайте 20–25 минут до румяной сырной корочки.