Мягкие вафли

Name: Мягкие вафли
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ванильный сахар — 1 ч. л.; Мука — 180 г; Сливочное масло — 120 г; Яйца — 3 шт; Сахар — 150 г; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 30 мин 4 порции

Новичок 374 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Мягкие вафли на сливочном масле для электровафельницы. Остывая, они остаются мягкими, и их едят с вареньем, ягодами или мороженым.

Ингредиенты

Порции:4

Ванильный сахар1 ч. л.
Мука180 г
Сливочное масло120 г
Яйца3 шт
Сахар150 гвсегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 374 ккал
Белки: 6,5 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 45,1 г

Приготовление

Сливочное масло растопите, не доводя до кипения, и слегка остудите.
Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной светлой массы.
Влейте остывшее масло, затем постепенно всыпьте муку и перемешайте до гладкого густого теста.
Разогрейте вафельницу. Выкладывайте тесто ложкой или половником и выпекайте по инструкции прибора, обычно 2-4 минуты, до румяного цвета.
Готовые вафли выкладывайте на решётку, чтобы не размякли, и подавайте тёплыми.