Блюдо: Мексиканский салат с фасолью и кукурузой

Мексиканский салат с фасолью и кукурузой

Name: Мексиканский салат с фасолью и кукурузой
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Кинза — 0.5 пучок; Кукуруза консервированная — 200 г; Лайм — 0.5 шт; Лук красный — 0.5 шт; Оливковое масло — 2 ст. л.; Паприка сладкая — 0.5 ч. л.; Перец болгарский — 1 шт; Помидоры черри — 8 шт; Фасоль консервированная — 200 г; Чеснок — 1 зубчика; Соль — щепотка

Интернациональная кухня

Редакция 15 мин 3 порции

Новичок 86 ккал/100 г обновлено 13 ноября

Яркий салат из консервированной фасоли и кукурузы с овощами, лаймом и кинзой. Готовится за 15 минут без плиты.

Приготовление

Слейте жидкость с фасоли и кукурузы и переложите их в большую миску. Болгарский перец нарежьте кубиками, красный лук тонкими полукольцами, помидоры черри разрежьте пополам.
Мелко порубите кинзу, а чеснок разотрите или пропустите через пресс.
Добавьте овощи, кинзу и чеснок к фасоли с кукурузой.
Смешайте оливковое масло, сок лайма и паприку, добавьте соль. Заправьте салат и перемешайте.
Дайте салату постоять 10–15 минут и подавайте.