Свой рецепт
к поиску рецептов
Манты по-турецки
Фото: E4024, CC BY-SA 4.0 · источник

Блюдо: Манты по-турецки

Манты по-турецки

Турецкая кухня

Редакция 1 ч 30 мин 4 порции Ниндзя 200 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Крошечные пельмени с мясной начинкой под чесночным йогуртом и маслом с паприкой.

Ингредиенты

Порции:4
  • 300 г
  • 500 г
  • 1 шт
  • 250 г
  • 1 ч. л.
  • 1 ч. л.
  • 70 г
  • 1 ст. л.
  • 2 зубчика
  • 1 шт
  • 100 млвсегда есть
  • 1 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории
200 ккал
Белки
8,3 г
Жиры
11,2 г
Углеводы
16,6 г

Приготовление

  1. Замесите крутое тесто из муки, яйца, воды и соли, накройте и оставьте на 30 минут.

  2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем.

  3. Тесто раскатайте тонко и нарежьте квадратиками 2×2 см. В центр каждого положите немного фарша и защипните края.

  4. Запеките манты на противне 15 минут при 200 °C или отварите в подсоленной воде 6–8 минут.

  5. Йогурт смешайте с давленым чесноком и щепоткой соли.

  6. Растопите масло, добавьте томатную пасту, мяту и красный перец. Подавайте манты с йогуртом и ароматным маслом.

Источник

Адаптация по: Wikipedia — Manti; Cooking Orgeous — Turkish Manti; House & Home — Turkish Manti

Сверено по:

Похожие рецепты