Куриные рубленые котлеты

Name: Куриные рубленые котлеты
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе — 500 г; Лук — 1 шт; Майонез — 3 ст. л.; Мука — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика; Яйца — 1 шт; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 3 ст. л.; Соль — по вкусу

Русская кухня

Редакция 30 мин 4 порции

Новичок 202 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Сочные котлеты из мелко нарезанного куриного филе с луком, чесноком и майонезом. Жарятся ложкой на сковороде, как оладьи.

Ингредиенты

Порции:4

Куриное филе500 г
Лук1 шт
Майонез3 ст. л.
Мука2 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Яйца1 шт
Перец чёрныйпо вкусувсегда есть
Подсолнечное масло3 ст. л.всегда есть
Сольпо вкусувсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 202 ккал
Белки: 16,2 г
Жиры: 12,8 г
Углеводы: 4,4 г

Приготовление

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками, лук измельчите, чеснок пропустите через пресс.
Соедините курицу с луком, чесноком, яйцом, майонезом и мукой, добавьте соль и перец и хорошо перемешайте.
Оставьте фарш на 15 минут, чтобы мука набухла.
Разогрейте на сковороде масло на среднем огне.
Выкладывайте фарш столовой ложкой, формируя небольшие котлеты, и жарьте 3 минуты до румяной корочки.
Переверните котлеты и жарьте ещё 3 минуты до готовности.