Картофель фри в духовке

Name: Картофель фри в духовке
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель — 700 г; Кетчуп — 2 ст. л.; Паприка сладкая — 1 ч. л.; Вода — 1 л; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 3 ст. л.; Соль — 1 ч. л.

Интернациональная кухня

Редакция 50 мин 3 порции

Новичок 110 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Румяные хрустящие брусочки картофеля с минимумом масла. Запекаются на противне за 35 минут.

Ингредиенты

Порции:3

Картофель700 г
Кетчуп2 ст. л.
Паприка сладкая1 ч. л.
Вода1 лвсегда есть
Перец чёрныйпо вкусувсегда есть
Подсолнечное масло3 ст. л.всегда есть
Соль1 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 110 ккал
Белки: 1,9 г
Жиры: 4,3 г
Углеводы: 16,2 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 230 °C и поставьте внутрь противень, смазанный половиной масла. Картофель очистите и нарежьте длинными брусочками толщиной около 1 см.
Залейте картофель горячей водой на 10 минут, затем слейте воду и тщательно промокните брусочки бумажным полотенцем.
Смешайте картофель с оставшимся маслом, солью, паприкой и перцем, чтобы все брусочки были покрыты.
Выложите картофель на горячий противень в один слой и запекайте 15–20 минут. Переверните брусочки лопаткой и запекайте ещё 7–10 минут до румяной корочки.
Подавайте горячим с кетчупом.