Куриный бургер

Name: Куриный бургер
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка для бургера — 2 шт; Куриное филе — 300 г; Майонез — 2 ст. л.; Мука — 3 ст. л.; Огурцы — 1 шт; Помидоры — 1 шт; Салат листовой — 2 шт; Сухари панировочные — 5 ст. л.; Чеснок — 1 зубчика; Яйца — 1 шт; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 100 мл; Соль — щепотка

Интернациональная кухня

Редакция 35 мин 2 порции

Новичок 248 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Хрустящая куриная котлета в панировке, свежие овощи и соус на основе майонеза в мягкой булочке. Лёгкая и недорогая домашняя версия фастфуда.

Приготовление

Куриное филе разрежьте вдоль на 2 тонких пласта, слегка отбейте, посолите и поперчите.
Подготовьте три тарелки: с мукой, с взбитым яйцом и с панировочными сухарями. Каждый кусок филе обваляйте последовательно в муке, яйце и сухарях.
В сковороде нагрейте масло слоем около 1 см и жарьте котлеты по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Булочки разрежьте и подсушите на сухой сковороде. Смешайте майонез с мелко нарезанным чесноком и смажьте обе половинки.
Соберите бургеры: салат, котлета, ломтики помидора и огурца, верхняя половинка булочки.