Гречневая молочная каша

Name: Гречневая молочная каша
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Гречка — 150 г; Молоко — 300 мл; Сливочное масло — 15 г; Вода — 300 мл; Сахар — 1 ст. л.; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 40 мин 3 порции

Новичок 110 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Рассыпчатая гречка, доведённая до готовности в молоке. Каша получается сладковатой и сытной, с ореховым вкусом крупы.

Ингредиенты

Порции:3

Гречка150 г
Молоко300 мл
Сливочное масло15 г
Вода300 млвсегда есть
Сахар1 ст. л.всегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 110 ккал
Белки: 3,7 г
Жиры: 3,4 г
Углеводы: 17,5 г

Приготовление

Переберите гречку, промойте в нескольких водах до прозрачной воды.
Доведите воду до кипения, всыпьте гречку, снова вскипятите и варите под крышкой на самом слабом огне 10-15 минут, пока вода не впитается.
Влейте тёплое молоко, добавьте сахар и соль, перемешайте и доведите до кипения.
Варите на слабом огне под крышкой около 10 минут.
Выключите огонь, добавьте сливочное масло, накройте кастрюлю и оставьте на 10-15 минут.
Если любите жиже, перед подачей влейте немного горячего молока.