Омлет с грибами

Name: Омлет с грибами
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: Молоко — 300 мл; Паприка сладкая — 1/2 ч. л.; Сливочное масло — 10 г; Шампиньоны — 200 г; Яйца — 6 шт; Соль — 1 ч. л.

Русская кухня

Редакция 55 мин 3 порции

Новичок 94 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Пышный запечённый омлет с шампиньонами и щепоткой паприки. Всё смешивается в одной миске, остальное делает духовка.

Ингредиенты

Порции:3

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 94 ккал
Белки: 6,5 г
Жиры: 6,5 г
Углеводы: 2,9 г

Приготовление

Разогрейте духовку до 190 °C. Достаньте яйца и молоко заранее, чтобы они были комнатной температуры.
Нарежьте шампиньоны пластинками. Форму объёмом около 1 л смажьте сливочным маслом.
Яйца соедините с молоком и перемешайте венчиком до однородности, не взбивая сильно.
Добавьте шампиньоны, соль и паприку, перемешайте и вылейте смесь в форму, заполнив её не до краёв.
Запекайте 40–50 минут до румяной корочки. Дайте омлету немного постоять и нарежьте порциями.