Оладьи на молоке

Name: Оладьи на молоке
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко — 300 мл; Мука — 230 г; Разрыхлитель — 2 ч. л.; Яйца — 2 шт; Подсолнечное масло — 3 ст. л.; Сахар — 2 ст. л.; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 40 мин 4 порции

Новичок 218 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Классические пышные оладушки на молочном тесте, которое по густоте напоминает сметану. Хороши со сметаной, мёдом или вареньем.

Ингредиенты

Порции:4

Молоко300 мл
Мука230 г
Разрыхлитель2 ч. л.
Яйца2 шт
Подсолнечное масло3 ст. л.всегда есть
Сахар2 ст. л.всегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 218 ккал
Белки: 6,5 г
Жиры: 8,4 г
Углеводы: 28,8 г

Приготовление

Взбейте яйца с сахаром и солью в большой миске.
Влейте тёплое молоко и перемешайте венчиком.
Смешайте муку с разрыхлителем и добавляйте в миску порциями, постоянно взбивая, чтобы не осталось комков.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20-30 минут.
Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и выкладывайте тесто столовой ложкой, оставляя промежутки.
Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.