Рисовая молочная каша

Name: Рисовая молочная каша
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко — 600 мл; Рис — 150 г; Сливочное масло — 20 г; Вода — 350 мл; Сахар — 1,5 ст. л.; Соль — 0,5 ч. л.

Русская кухня

Редакция 45 мин 4 порции

Новичок 95 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Нежная густая каша из круглого риса, сваренная сначала на воде, а затем на молоке. Подают с кусочком сливочного масла.

Ингредиенты

Порции:4

Молоко600 мл
Рис150 г
Сливочное масло20 г
Вода350 млвсегда есть
Сахар1,5 ст. л.всегда есть
Соль0,5 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 95 ккал
Белки: 2,5 г
Жиры: 3,2 г
Углеводы: 13,9 г

Приготовление

Промойте рис в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной.
Залейте рис водой, доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут, пока вода почти не выкипит.
Влейте молоко, добавьте соль и сахар, перемешайте.
Варите на слабом огне 10-15 минут, время от времени помешивая и следя, чтобы молоко не убежало.
Снимите кашу с огня, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.
Добавьте сливочное масло, перемешайте и разложите по тарелкам.