Чизбургер домашний

Name: Чизбургер домашний
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Булочка для бургера — 2 шт; Говяжий фарш — 300 г; Горчица — 1 ч. л.; Кетчуп — 1 ст. л.; Лук красный — 1/2 шт; Огурцы солёные — 2 шт; Помидоры — 1 шт; Салат листовой — 2 шт; Сыр — 2 шт; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 1 ст. л.; Соль — щепотка

Интернациональная кухня

Редакция 30 мин 2 порции

Новичок 191 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Сочная котлета из говяжьего фарша с расплавленным сыром, свежим помидором и хрустящим салатом в мягкой булочке. Готовится на сковороде за полчаса.

Приготовление

Фарш посолите, поперчите и вымесите руками, чтобы масса стала плотной. Разделите на 2 части и сформируйте плоские котлеты чуть шире булочек.
Лук нарежьте тонкими кольцами, помидор и солёные огурцы кружками. Салатные листья промойте и обсушите.
Булочки разрежьте пополам и подсушите срезами вниз на сухой сковороде 1 минуту.
Разогрейте на сковороде масло и жарьте котлеты по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. За минуту до готовности накройте каждую ломтиком сыра, чтобы он расплавился.
На нижнюю половинку булочки намажьте кетчуп и горчицу, выложите салат, котлету с сыром, помидор, огурцы и лук. Накройте верхней половинкой и подавайте сразу.