Блюдо: Лаваш с творогом и зеленью, жареный

Лаваш с творогом и зеленью, жареный

Name: Лаваш с творогом и зеленью, жареный
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Лаваш — 2 шт; Лук зелёный — 2 шт; Петрушка — 3 шт; Сливочное масло — 50 г; Творог — 250 г; Укроп — 3 шт; Яйца — 1 шт; Перец чёрный — по вкусу; Соль — по вкусу

Русская кухня

Редакция 25 мин 4 порции

Новичок 231 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Квадратики из тонкого лаваша с творожной начинкой и свежей зеленью, подсушенные на сухой сковороде. Сверху их смазывают сливочным маслом.

Ингредиенты

Порции:4

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 231 ккал
Белки: 11,1 г
Жиры: 11,3 г
Углеводы: 20,9 г

Приготовление

Вымойте и обсушите зелёный лук, петрушку и укроп, мелко порубите. Растопите 20 г сливочного масла.
Смешайте творог с зеленью, яйцом, солью и перцем, влейте растопленное масло и перемешайте.
Нарежьте лаваш на полосы шириной около 10 см. Половину каждой полосы смажьте начинкой и накройте второй половиной.
Раскалите сухую сковороду на среднем огне и подсушивайте конверты по 2 минуты с каждой стороны.
Горячие конверты переложите на тарелку и смажьте оставшимся сливочным маслом.