Фруктовое желе

Name: Фруктовое желе
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: Апельсины — 4 шт; Желатин говяжий — 15 г; Клубника — 150 г; Вода — 150 мл; Сахар — 3 ст. л.

Русская кухня

Редакция 4 ч 4 порции

Новичок 56 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Лёгкий десерт из апельсинового сока и ягод на говяжьем желатине. Готовится за полчаса, остальное время охлаждается.

Ингредиенты

Порции:4

Апельсины4 шт
Желатин говяжий15 г
Клубника150 г
Вода150 млвсегда есть
Сахар3 ст. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 56 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 12,8 г

Приготовление

Желатин залейте 75 мл холодной воды и оставьте набухать на 20 минут.
Из 3 апельсинов выжмите сок, четвёртый очистите от плёнок и нарежьте дольками. Клубнику вымойте и нарежьте.
Сок смешайте с сахаром и оставшейся водой, подогрейте до 60–70 °C, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте набухший желатин и размешайте до растворения.
Выложите дольки апельсина и клубнику в стаканы или формочки.
Залейте тёплым раствором, остудите и уберите в холодильник на 4 часа до застывания.