Алма пастиласы

Name: Алма пастиласы
Total time: 7 h
Yield: 4
Ingredients: алма — 1000 г; дарчын — 1 ч. л.; кант — 2 ст. л.; күнкарама май — 1 ч. л.

Редакция 7 саат 4 порция

Уста 65 ккал/100 г жаңыртылды 13-ноябрь

Төмөн температурада духовкада кургатылган бышырылган алмадан үйдө жасалган пастила. Жумшак жана чоюлгуч болот.

Ингредиенттер

Порция:4

Духовканы 190 °C чейин ысытып, бүтүн алмаларды пергамент салынган табакта болжол менен 30 мүнөт жумшаргынча бышырыңыз.
Алмаларды муздатып, кабыгын сыйрып, уругун алып, этин блендер менен пюре кылып майдалаңыз.
Кант менен дарчын кошуп, аралаштырыңыз.
Духовканын температурасын 60–70 °C чейин түшүрүп, табакка майланган пергамент төшөңүз.
Пюрени тегиз ичке катмар менен жайып, эшикти бир аз ачык калтырып 5–6 саат кургатыңыз.
Пастила кагаздан оңой бөлүнүп, манжаларга жабышпаса, даяр. Тилкелер кылып тууралаңыз же рулет кылып ороңуз.