«Сметанник» торту

Name: «Сметанник» торту
Total time: 5 h
Yield: 6
Ingredients: ванилдүү кант — 1 ч. л.; жумуртка — 3 шт; каймак — 700 г; какао порошогу — 1 ст. л.; разрыхлитель — 2 ч. л.; ун — 200 г; шекер порошогу — 100 г; кант — 150 г; туз — щепотка

Орус ашканасы

Редакция 5 саат 6 порция

Уста 252 ккал/100 г жаңыртылды 13-ноябрь

Каймак кремдүү ачык жана какао коржторунан жасалган назик бисквит торт. Муздаткычта сиңип, өтө ширелүү болот.

Ингредиенттер

Порция:6

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 252 ккал
Белоктор: 4,8 г
Майлар: 12,1 г
Углеводдор: 31,7 г

Бышырылышы

Духовканы 170 °C чейин ысытыңыз. Жумурткаларды 150 г кант жана туз менен көбүктүү көбүк болгонго чейин чаап, 200 г каймак кошуп, аралаштырыңыз.
Бышыруучу порошок менен аралаштырылган унду салып, бир тектүү камыр жууруңуз. Жарымын пергамент салынган диаметри 20 см калыпка куюңуз.
Калган камырга какао кошуп, экинчи ушундай калыпка куюңуз. Коржторду шпажка кургак чыккыча 20–25 мүнөт бышырып, толук муздатыңыз.
500 г муздатылган каймакты кант порошогу жана ванилин канты менен жылмакай болгонго чейин чабыңыз.
Ар бир коржду экиге бөлүп, кургак четтерин кесип, күкүм кылып майдалаңыз. Тортту ачык жана шоколаддуу коржторду кезектеп, кремди сыйпап чогултуңуз.
Торттун үстүн жана капталдарын крем менен жаап, күкүм менен себип, 3–4 саатка муздаткычка коюңуз.

Булак

Төмөнкүнүн негизинде ылайыкташтырылган: lifehacker.ru «Торт «Сметанник»»; t-j.ru «Сметанник»

Булактар менен салыштырылды:

Окшош рецепттер

Кургатылган жемиштерден момпосуйлар

30 мүн

Жаңы баштоочу 329 ккал/100 г

Кантсыз өрүк, кара өрүк, мейиз жана грек жаңгагынан пайдалуу үйдүн момпосуйлары. Шарларды какао жана күнжүткө оодарышат.

Алмалуу тарт

2 саат

Уста 205 ккал/100 г

Алма, дарчын жана грек жаңгагынын жыттуу толтурмасы бар кытырак кум негиздеги ачык пирог. Жылуу же толук муздатып бериңиз.

Сүзмөлүү кекстер

55 мүн

Жаңы баштоочу 322 ккал/100 г

Камырында сүзмөсү бар сары майлуу назик кекстер. Калыптарда бышырылат жана эртеси да жумшак бойдон калат.