Сүзмөлүү кекстер

Name: Сүзмөлүү кекстер
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: жумуртка — 2 шт; разрыхлитель — 1/2 ч. л.; сары май — 70 г; сүзмө — 130 г; ун — 150 г; шекер порошогу — 1 ст. л.; кант — 150 г

Орус ашканасы

Редакция 55 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 322 ккал/100 г жаңыртылды 13-ноябрь

Камырында сүзмөсү бар сары майлуу назик кекстер. Калыптарда бышырылат жана эртеси да жумшак бойдон калат.

Ингредиенттер

Порция:4

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 322 ккал
Белоктор: 8,3 г
Майлар: 13,3 г
Углеводдор: 42,9 г

Бышырылышы

Духовканы 180 °C чейин ысытыңыз. Жумшартылган сары майды кант менен ачык масса болгонго чейин чабыңыз.
Жумурткаларды чабууну токтотпой, бирден кошуңуз.
Сүзмө кошуп, миксер менен бир тектүү болгонго чейин аралаштырыңыз.
Унду бышыруучу порошок менен елеп, сүзмө массасына кошуп, жылмакай камыр жууруңуз.
Камыр менен калыптарды болжол менен үчтөн экисине чейин толтуруңуз, металл калыптарды майлаңыз же кагаз капсулдарды салыңыз.
30–35 мүнөт даяр болгонго чейин бышырыңыз: тиш чукугуч кургак чыгышы керек. Муздатып, кант порошогун сеп кылыңыз.