Помидор соусундагы тефтели

Name: Помидор соусундагы тефтели
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: жумуртка — 1 шт; каймак — 2 ст. л.; күрүч — 80 г; пияз — 2 шт; помидор пастасы — 2 ст. л.; сабиз — 1 шт; уй эти фарши — 500 г; ун — 1 ст. л.; кара мурч — 0,5 ч. л.; күнкарама май — 3 ст. л.; суу — 500 мл; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 1 саат 5 порция

Уста 160 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Күрүч кошулган эт тефтелилери, помидор-каймак соусунда бышырылган.

Бышырылышы

Күрүчтү жарым-жартылай бышканга чейин бышырып, муздатыңыз.
Фаршты күрүч, майда тууралган бир пияз, жумуртка, туз жана мурч менен аралаштырып, тоголок кылыңыз.
Тефтелилерди май кошуп, ар жагынан кууруп, казанчага которуңуз.
Ошол эле табада экинчи пиязды жана жаңылган сабизди кууруп, помидор пастасын, каймак жана унду кошуп, 500 мл суу куюңуз.
Тефтелилерге соусту куюп, капкак жаап 30 мүнөт бышырыңыз.