Тоок лапша шорпосу

Name: Тоок лапша шорпосу
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: жумурткалуу лапша — 100 г; лавр жалбырагы — 2 шт; пияз — 1 шт; сабиз — 1 шт; тоок — 500 г; укроп — 0,5 пучка; кара мурч — по вкусу; суу — 2 л; туз — 1 ч. л.

Орус ашканасы

Редакция 1 саат 5 порция

Жаңы баштоочу 50 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Жумурткалуу лапша кошулган тунук тоок шорпосу.

Ингредиенттер

Порция:5

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 50 ккал
Белоктор: 3,9 г
Майлар: 2,4 г
Углеводдор: 3,2 г

Бышырылышы

Тоокко муздак суу куюп, кайнатыңыз, көбүгүн алып, 40 мүнөт бышырыңыз.
Токту алып, этин сөөгүнөн ажыратып, кайра шорпого салыңыз.
Тегерек кылып тууралган сабизди жана пиязды, лавр жалбырагын жана туз кошуп, 10 мүнөт бышырыңыз.
Лапшаны салып, даяр болгонго чейин 5–7 мүнөт бышырыңыз.
Кара мурч жана укроп себиңиз.