Каймактуу картошка пюре шорпосу

Name: Каймактуу картошка пюре шорпосу
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: картошка — 500 г; петрушка — несколько веточек; пияз — 1 шт; сары май — 20 г; сливки — 150 мл; кара мурч — по вкусу; суу — 800 мл; туз — 1 ч. л.

Эл аралык ашканасы

Редакция 40 мүн 4 порция

Жаңы баштоочу 56 ккал/100 г жаңыртылды 13-ноябрь

Каймак кошулган картошка менен пиязды бархат сыяктуу шорпо. Курамы жөнөкөй, каймактуу даамы назик.

Ингредиенттер

Порция:4

картошка500 г
петрушканесколько веточек
пияз1 шт
сары май20 г
сливки150 мл
кара мурчпо вкусудайыма бар
суу800 млдайыма бар
туз1 ч. л.дайыма бар

Тамак-аш баалуулугу (100 г үчүн)

Калория: 56 ккал
Белоктор: 1 г
Майлар: 3,1 г
Углеводдор: 6,1 г

Бышырылышы

Картошканы аарчып, орто кубик кылып тууралап, пиязды майда тууралаңыз.
Сары майды казанда орто отто эритип, пиязды 3–4 мүнөт жумшаргынча куурутуңуз.
Картошканы кошуп, ысык суу куюп, туздаңыз. Картошка жумшаргынча орточо отто 15–20 мүнөт бышырыңыз.
Казанды оттон алып, шорпону чөмүлтүүчү блендер менен бир тектүү болгонго чейин майдалаңыз.
Жылуу каймак куюп, мурч себип, кичине отко 2–3 мүнөткө кайтарыңыз, кайнатпаңыз.
Табактарга куюп, туралган петрушка сеп кылыңыз.