Шивит оши

Name: Шивит оши
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: жумуртка — 1 шт; картошка — 2 шт; катык — 200 мл; пияз — 3 шт; помидор — 2 шт; сабиз — 2 шт; уй эти — 400 г; укроп — 4 пучка; ун — 500 г; күнкарама май — 4 ст. л.; суу — 450 мл; туз — 2 ч. л.

Өзбек ашканасы

Редакция 1 саат 40 мүн 5 порция

Ниндзя 150 ккал/100 г жаңыртылды 12-ноябрь

Хорезмдин укроп кошулган жашыл лапшасы, жашылчалуу эт соусу жана катык менен.

Бышырылышы

Укропту 150 мл суу менен блендерде майдалап, чыпкалаңыз, жашыл шире алынат.
Ундан, жумуртка, укроп ширеси жана тузден кою камыр жууруп, 30 мүнөткө коюңуз.
Уй этин кубик кылып тууралап, майда кууруңуз, пияз, сабиз жана помидор кошуп, 5 мүнөт кууруңуз.
Кубик кылып туураган картошка, 300 мл суу кошуп, туз сээп, 25 мүнөт бышырыңыз.
Камырды ичке жайып, лапша кылып кесип, туздалган сууда 3 мүнөт бышырыңыз.
Лапшаны табактарга салып, үстүнө соус жана бир кашык катык кошуңуз.